Como diría Matias, “el asunto tiene molla”. El PSOE se pone al frente de la defensa del caracol autóctono de Yecla, el popularmente denominado “serrano”, todo un manjar en la cocina y elemento fundamental en algunos guisos autóctonos, que cada vez es más difícil de localizar.
Este grupo de la oposición apunta a que los últimos días de lluvias han provocado que numerosos vecinos hayan acudido a los montes del término municipal para recolectar caracoles con el objetivo de utilizarlos en la cocina. Es ahora, explican los socialistas, que este molusco está en pleno proceso de reproducción lo que provoca que la eliminación de un ejemplar pueda dar al traste con hasta cien crías que puede llegar a tener a la vez. El PSOE considera oportuno que el ayuntamiento “sea previsor y, en pro de la continuidad de este sabroso molusco en los montes de nuestro término municipal, regule la recolección de caracoles respetando sus períodos de reproducción”, explican en un comunicado.
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Según el calendario del “amante del caracol”, desde junio hasta el otoño se pueden conseguir caracoles en el campo yeclano sin que se causen problemas a la hora de respetar los procesos de reproducción.
El asunto llegará a ser un requerimiento a alcaldía para que el equipo de gobierno estudie y difunda un bando para informar de cuales son los momentos del año más idóneos para salir a recoger caracoles y cuales no.
Así mismo, esta formación política pide concienciación a las personas que acuden al monte para realizar esta actividad a que respeten con especial cuidado la flora de la que se alimentan los caracoles y que además se tratan de especies protegidas de nuestra zona como el romero o el tomillo.
En Yecla, según los entendidos, hay cuatro tipos de caracoles: los serranos (los más apreciados y demandados), los choles (de gran tamaño), los chuparranderos y los denominados judios.
Sabía de la poca preparación e incompetencia de la actual directiva del PSOE pero esto ya …. A este paso se quedarán sin representación en el consistorio.Al tiempo…
Los chorletas y los blancos tambien? Pues nuestros caracoles son racistas, no se mezclan los serrano con los judios ni los chorletas con los chumparranderos.
Yo sé donde hay caracoles, id a las oficinas del ayuntamiento y mirar por los gamones, despues subid a donde el alcalde pasa el dia y mirar debajo de las matas de los espartos y en las caracoleras de las concejalias tambien hay.
Creo que es muy sensato lo que esta diciendo el PSOE, ayer por la mañana me fui un ratico al monte para ver de coger algunos caracoles, y llevan mucha razón estas personas, casi todos los que me encontré se ve que eran hembras, y se les notaba mucho que estaban embarazadas, y claro, es una pena que faltándoles tan poco para parir las matemos, simplemente para un disfrute, y no les dejemos criar y amamantar a sus crías. Seria un crimen.
Esta noche dormiré más tranquilo, ¡POR FIN! hay políticos que se preocupan por los problemas reales de los ciudadanos. Seguro que el PSOE ve reflejado en las urnas sus múltiples desvelos por resolver los problemas auténticos de las yeclanas y los yeclanos, como ya pasó en las anteriores elecciones.
No sé, me esperaré a oir la versión de Radio Juanbi, la emisora más parlanchina en todos los bares y garitos del pueblo.
No se lo tomen ustedes a broma, les diré que esta mañana estando tomando una cerveza en la casa del pueblo, escuche un comentario, en el que decían de hacer un cursillo para enseñar a saber el seso de los caracoles. Esto lo digo por el comentario anterior, o sea que no se lo tomen a broma por que la cosa va en serio.
Yo creo que en Yecla podemos dar gracias que tenemos políticos que saben defender nuestros intereses, pero estaremos todos de acuerdo que si llevásemos un poco de cuidado, se podia salir a coger caracoles, con la precaución de ir seleccionándolos y las hembras dejándolas para que crien, y llevarnos para casa solamente los machos. Creo que eso lo están haciendo en Jumilla, y en varios términos mas, y les da resultado, ya que matando los machos, las hembras están mas tranquilas y no abortan.
Imagino que esta noticia será una broma o irá de cachondeo, no? Porque si es en serio es muy grave que con los problemas que tenemos los trabajadores y los parados nuestros politicos se dediquen a estas cosas. Pongan los pies en la tierra que hay gente pasandolo muy mal,leñe!!!!!