El Ayuntamiento de Yecla ha anunciado la puesta en marcha de la I Semana de la Empanada, una iniciativa destinada a poner en valor una de las tradiciones gastronómicas más arraigadas del municipio. La programación incluye actividades entre el 24 y el 30 de abril, con un acto central el día 25 en el Mercado Central.
Una tradición con identidad
La concejala de Turismo, Comercio, Desarrollo Económico y Juventud, Isabel Pérez, presentó esta propuesta junto a artesanos y obradores locales. Según explicó, el objetivo es reforzar el valor cultural de este producto. “Con esta iniciativa queremos dar el lugar que merece a una tradición muy nuestra, muy cotidiana y muy querida en Yecla”, afirmó durante su intervención .
La edil destacó además el papel de la empanada en la vida local. “La empanada forma parte de nuestra memoria, de nuestras casas, de nuestros hornos y de nuestra manera de compartir”, subrayó. Estas declaraciones ponen el foco en la dimensión social y cultural de esta elaboración.
En este contexto, el Consistorio busca consolidar una estrategia turística basada en lo local y auténtico, similar a otras iniciativas recogidas en este artículo sobre la promoción gastronómica en la ciudad de eventos tradicionales de Yecla.
Semana de actividades
La programación incluye degustaciones, actividades culturales y acciones promocionales. El acto principal será la I Fiesta de la Empanada de Yecla, que se celebrará el sábado 25 de abril a partir de las 19:30 horas en el Mercado Central.
Durante la jornada participarán obradores locales, que ofrecerán degustaciones de empanadas. Además, se realizarán maridajes con vinos de la Ruta del Vino de Yecla y de la D.O.P. Vinos de Yecla. La música también tendrá presencia con actuaciones de grupos jóvenes del municipio.
El evento acogerá igualmente la entrega de premios del I Concurso Escolar dedicado a este producto, fomentando así la participación de los más jóvenes en la conservación de la tradición.
Apoyo a los artesanos
Uno de los pilares de esta iniciativa es el reconocimiento al trabajo de los profesionales locales. Isabel Pérez quiso destacar su papel: “Este proyecto nace también para reconocer a sus auténticos protagonistas: los artesanos y obradores locales”, afirmó .
Según explicó, estos profesionales han mantenido viva la tradición durante generaciones. El Ayuntamiento considera que su labor es clave para preservar la identidad gastronómica de Yecla.
En esta línea, la administración local apuesta por un modelo de desarrollo que vincula tradición, economía y turismo. Esta estrategia está alineada con políticas de impulso al sector recogidas en el Plan de Recuperación del Gobierno de España, centrado en dinamizar economías locales.
Nueva marca gastronómica
Durante la celebración también se presentará la marca “Empanada de Yecla”. Este distintivo busca reforzar el reconocimiento del producto como símbolo local.
El desarrollo de esta marca se enmarca en el Plan de Sostenibilidad Turística “Yecla es+”, financiado con fondos europeos Next Generation. La finalidad es mejorar la promoción y posicionamiento del municipio a través de su gastronomía.
Con esta iniciativa, Yecla da un paso más en la consolidación de su oferta turística basada en sus raíces. La empanada, presente en hogares y celebraciones, se convierte así en protagonista de una estrategia que une tradición y futuro.
