Se necesitan gachasmigueros para este domingo

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gachasmigueros

Gachasmigueros para hacer 200 sartenes de este típico plato yeclano. La Asociación de Mayordomos de la Purísima Concepción junto con las Agrupaciones de Escuadras y la colaboración del Ayuntamiento de Yecla organiza, por cuarto año consecutivo, las tradicionales “gachasmigas populares”.

Se basará en el almuerzo típico de la localidad a base de las tradicionales gachasmigas que, en esta época del año, adquieren un carácter relevante en la gastronomía yeclana. Desde la organización se invita a todo el pueblo de Yecla a su degustación.

Sobre las 10:00 de la mañana del próximo domingo, día 12 de noviembre, en la céntrica calle de San José, desde la Plaza de San Cayetano hasta la calle San Francisco, se podrán degustar las más de 200 sartenes de gachasmigas.  

Antes, habrán sido confeccionadas en las inmediaciones de la antigua estación de tren. Se espera que se supere el número de asistentes de ediciones anteriores. La organización prevé que sean más de 8.000 personas las que asistan al evento, más incluso de las del pasado año.



Ayuda de los gachasmigueros

Serán las agrupaciones de escuadras las que realizarán el montaje de las más de 100 mesas previstas y las que confeccionarán las gachasmigas. No obstante, se hace un llamamiento especial a los gachasmigueros que quiera realizar gachasmigas para que colaboren elaborando este plato típico acudiendo a las 08.00 de ese mismo día a las inmediaciones de la antigua estación. Tan sólo es necesario portar una sartén con sus correspondiente trébedes. Todo los ingredientes y la leña serán aportados por la organización. Para el transporte de las mismas hasta el lugar de consumo se utilizarán camiones aportados a tal fin por distintas firmas yeclanas colaboradoras en este evento.

Como novedad para la edición de este año, los gachasmigueros que elabore unas gachasmigas o que participe como voluntario en el montaje y recogida de mesas recibirá un número con el que participará en el sorteo de 10 jamones y 10 soportes para sartenes. Este sorteo se realizará a las 11:30 en la Plaza de San Cayetano y será necesario estar presente para recoger el premio. En esta misma plaza, durante toda la mañana, habrá montado castillos hinchables para los más pequeños así como música con pinchadiscos.

Desde la Asociación de Mayordomos y las Agrupaciones de Escuadras se quiere transmitir “nuestro más sincero agradecimiento a todas aquellas firmas comerciales que se han volcado apoyando este evento así como al Ayuntamiento de Yecla por su intensa colaboración”, expresó el presidente de la entidad, José Francisco Puche.

Por otra parte, se recuerda que en la tarde de ese mismo día 12 de noviembre, a las 19:00 en el auditorio municipal, se llevará a cabo el acto en el que se entregarán los premios del concurso del certamen literario, la entrega del galardón “D. José Esteban Díaz” y, finalmente, la presentación del Programa de Fiestas 2017, revista muy esperada por todos los yeclanos en esta fecha.


2 COMENTARIOS

  1. Si no nos quieren para trabajar por que no tenemos experiencia, las gachasmigas igual, que hagan un curso de hacer gachasmigas y con 200 horas de practicas no remuneradas para poder tener voluntarios gratis para hacerlas cuando salgáis de cacería.

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