Unas 300 personas trabajan en los distintos centros que tiene ECUS en Europa, Sudamérica y África, según datos que explica la propia empresa en su web.
Junto al enorme interés de los expositores, otro dato que demuestra la buena salud de la muestra yeclana es el número de profesionales que visitan la Feria.
La recuperación del consumo más importante se corresponde con las ventas en los canales de alimentación, restauración, las ventas online y en las propias bodegas